Неоклассика на кухне: от Помпей до московской квартиры

Коротко: даты и события

1. 1738 и 1748Начинаются раскопки Геркуланума и Помпей. Европа заново открывает античный быт, и это открытие рождает неоклассицизм.
2. 1754–1758Шотландец Роберт Адам учится в Риме у Клериссо и Пиранези, возвращается в Лондон и создаёт «стиль Адама»: интерьер, где мебель, ковры и лепнина придуманы как одно целое.
3. 1760-е – 1790-еРусский классицизм при Екатерине II: Кваренги, Старов, Камерон с его «помпейским стилем», Баженов и Казаков в Москве. Таврический дворец Старова построен в 1783–1789 годах.
4. 1774Анна Ли с восемью последователями прибывает в Нью-Йорк. Община шейкеров в 1820–1860 годах создаст мебель без украшений, а её дверцу с плоской филёнкой в рамке через двести лет назовут «шейкер» и поставят на миллионы кухонь.
5. 1900-е – 1910-еНеоклассическое возрождение в России: Фомин, Жолтовский, Щуко возвращают палладианство в Петербург и Москву.
6. 2000-еВ российских интерьерных журналах слово «неоклассика» закрепляется за спокойной современной классикой без золота. Кухня с рамочным фасадом и мраморным островом становится её визитной карточкой.

Откуда пришёл стиль

Неоклассицизм родился из археологии. В 1738 году начались раскопки Геркуланума, в 1748 году Помпей, и Европа впервые увидела, как жили римляне: росписи, мебель, утварь. Молодой шотландский архитектор Роберт Адам провёл в Риме 1754–1757 годы, учился у Клериссо и Пиранези и вернулся в Лондон с идеей, которой стиль живёт до сих пор: интерьер должен быть единым целым, от потолка до ручки на комоде. «Стиль Адама» стал ведущей формой неоклассицизма в Британии с 1760-х годов.

В ту же эпоху по другую сторону Атлантики община шейкеров делала мебель, которая выглядит как антипод дворцовой: ни инкрустации, ни резьбы, ни металлических ручек. Шейкеры считали украшение гордыней, а хорошо сделанную вещь молитвой. Их дверца с плоской филёнкой в простой рамке через два столетия стала самым массовым фасадом неоклассической кухни. Так в одном стиле сошлись две противоположности: пропорции дворца и честность мастерской.

Само слово «неоклассика» в интерьерах значит не копию XVIII века, а его перевод на современный язык: та же рамка, тот же карниз и симметрия, но без золота, с современной техникой и камнем вместо резного дерева.

Как стиль пришёл в Россию

Россия знала классицизм из первых рук. При Екатерине II он стал государственным стилем: ранний классицизм 1760-х ещё спорил с барокко, строгий классицизм 1780–1790-х уже говорил языком Палладио. Джакомо Кваренги и Иван Старов строили в Петербурге, Чарльз Камерон привёз «помпейский стиль» в Царское Село, Василий Баженов и Матвей Казаков создали московский классицизм с его особняками и усадьбами.

В начале XX века стиль вернулся второй раз: Иван Фомин, Иван Жолтовский и Владимир Щуко строили доходные дома и особняки, вспоминая палладианство. Поэтому в Москве и Петербурге неоклассика не привозной стиль, а домашний: лепнина на потолке, высокие окна и дверные порталы в старых домах просят именно такой кухни.

Современная кухонная неоклассика сложилась в России в 2000-е, когда уставшие от дворцовой классики 1990-х люди захотели спокойствия без потери статуса. Рамочный фасад, витрины в верхнем ряду, остров с каменной столешницей и латунь стали её постоянными признаками.

Черты стиля

Неоклассическая кухня держится на порядке: симметрия, повторяющийся ритм рамок, одинаковые витрины по обе стороны от плиты.

• Рамочный фасад с плоской филёнкой или тонкой фрезеровкой, матовая эмаль; никакой резьбы и патины.
• Карниз по верху шкафов и цоколь в цвет фасада: кухня читается как встроенная мебель, а не как набор модулей.
• Витрины с раскладкой или в алюминиевой рамке с подсветкой, симметрично по сторонам от варочной зоны.
• Столешница и фартук из камня или кварца с рисунком мрамора, часто с бортиком у стены.
• Остров или полуостров с каменной столешницей и ножками-пилястрами по углам.
• Ручки-скобы и кнопки из латуни, бронзы или чёрного металла, латунный смеситель.
• Цвет сдержанный: белый, серый, кремовый, шалфей, пыльно-голубой, графит; один цвет на кухню, второй на остров.
• Вытяжка в декоративном коробе под цвет фасада, техника встроенная, часто с латунными деталями.

Чем отличается от соседних стилей

Классика

Классика живёт резьбой, патиной, позолотой и шпоном ценных пород. Неоклассика оставляет только рамку, карниз и симметрию.

Шейкер

Кухня-шейкер — американский, более простой родственник: та же рамочная дверца, но без карниза, витрин и латуни, часто с деревянной столешницей.

Прованс

Прованс пастельный, с керамической мойкой и открытыми полками, намеренно «деревенский». Неоклассика городская и строгая.

Современный стиль

Современная кухня гладкая и без ручек, неоклассика рамочная и с ручками. Общее у них одно: встроенная техника и камень.

Удобство в жизни

Неоклассика удобна тем, что не стареет. Рамочный фасад не выходил из моды двести лет и не выйдет за срок службы кухни. Матовая эмаль прощает царапины: их подкрашивают, а не меняют фасад. Карниз и цоколь закрывают щели у потолка и пола, где в современных кухнях собирается пыль.

Витрины в верхнем ряду работают как открытые полки, но без пыли: красивая посуда видна и защищена. Остров с каменной столешницей выдерживает горячее и мокрое и собирает семью лучше любого стола. Латунные ручки, в отличие от профиля без ручек, удобны людям любого возраста: их видно и за них легко взяться.

Какие эмоции вызывает

Неоклассическая кухня даёт чувство устойчивости: в ней есть ритм и порядок, которых не хватает в быстром городе. Она выглядит дорого, но не кричит об этом, и в ней хорошо принимать гостей: симметрия, камень и тёплый свет витрин создают ощущение праздника даже в будний вечер. Это стиль для тех, кто ценит традицию, но не хочет жить в музее.

Почему выбрать этот стиль сегодня

Выбирайте неоклассику, если у вас квартира в доме с высокими потолками или загородный дом, где кухня объединена с гостиной, и вам важно, чтобы интерьер не устарел к моменту, когда дети вырастут. Она хорошо соседствует с антиквариатом и с современным искусством, с паркетом ёлочкой и с мрамором на полу.

Современная неоклассика стала тише, чем десять лет назад: цветные фасады вместо белых, чёрная или латунная фурнитура, камень с крупным рисунком и минимум декора. StillArt делает такие кухни на фасадах МДФ с фрезеровкой в матовой эмали по выкрасу, с витринами в алюминиевой рамке с подсветкой, со столешницей из кварца или натурального камня и карнизом в цвет фасада. Выкрас подбирается по образцу при дневном свете: серый на экране и серый в руках — разные цвета.

Вопросы о стиле

Фотографии на этой странице служат ориентиром по стилю, это не кухни StillArt. Свою кухню в этом стиле вы увидите в проекте с реальными материалами фабрики, образцы фасадов и столешниц есть в салоне.

Как StillArt делает кухни в этом стиле на уровне материалов: Фасады с фрезеровкой или рамкой, шпон, витрины в алюминиевой рамке с подсветкой в верхнем ряду, столешница из натурального камня или кварца под мрамор. Карниз по верху, цоколь в цвет фасада. Для просторных кухонь и частных домов, где кухня часть гостиной.